Escandallos

El Escandallo es la relación de productos de materias primas que componen un producto de la carta de bares y restaurante, pueden ser tanto de bebidas como comidas.

Tenga en cuenta que para poder realizar la configuración de Escandallos, deberá activar la funcionalidad en Configuración TPV.

Para realizar el proceso de creación de un Escandallo:

1.	Acceda a la ventana Escandallos y cree Nuevo.

2.	En la pestaña General, especifique el producto a escandallar en el campo Producto Nº y el almacén de donde se descontarán los componentes en el campo Almacen Componentes y Cantidad por.

3.	En la pestaña Escandallos subformulario añada los productos componentes del Escandallo y su proporción a descontar rellenando los campos: Producto Componente, Descripción, Cantidad.

4.	Elija el botón Aceptar.

Consulte también

Noray Tpv Htl

Modelos de relevé