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Solicitud de productos desde hotel
Desde el hotel se realizará la solicitud de producto, indicando almacén de destino y si la entrega de esos productos se realizará directamente en el hotel o por el contrario se envían a la Central. Si la mercancía se entrega en la Central de Compras, ésta deberá tratarse como una compra de la central. Posteriormente por transferencia se traspasará al hotel que proceda dicha mercancía. Si la mercancía se entrega en el hotel directamente, en el hotel deberán entrar al pedido de proveedor correspondiente y realizar los ajustes que procedan en cuanto a la cantidad de producto recibido. Al registrar ese albarán (puede ser registrado por el hotel como la central), se registrará el albarán en la central y se realizará un movimiento de producto en el hotel para el registro de las existencias y el coste de las mismas.
Para realizar el proceso de Solicitud de producto:
Nota: la columna Documento generado en la solicitud de producto, se genera y asigna de forma automática cuando en la central se gestiona y genera dicha solicitud (se completa el proceso al generar en la Central de compras y se entra en el hotel), de esta forma queda constancia de la relación entre la solicitud generada por el hotel y el documento en la central. En el caso de que no se cree el documento en el Hotel una vez generado el proceso en la Central de compras, habrá que lanzar Registrar líneas desde el apartado Compras central pendientes (deberá solventar la incidencia notificada).
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